충남도립대학교(총장 허재영) 호텔조리제빵학과 재학생들이 국내 최고 커피 전문가 양성소인 ‘바리스타사관학교’에 입소해 바리스타 양성 명문의 입지를 굳건히 하고 있다.
김주희·김은화 학생이 ‘2019년 제5기 한국바리스타사관학교(KCMA, Korea Coffee Master Academy)’에 선발돼 오는 15일까지 전문 바리스타 교육 과정을 이수하게 된 것.
한국바리스타사관학교는 ㈔한국커피협회와 충북보건과학대학교가 공동으로 운영, 지난 2016년 개소한 이래 올해까지 4년간 총 80명의 이수생을 배출하는 등 커피마스터 양성소로 주목받고 있다.
이번 제5기 한국바리스타사관학교 교육에는 전국 대학교의 식·음료 관련 학과에서 선별한 재학생 16명이 참여하며, 2주간 국가직무능력표준(NCS) 고급 커피마스터 과정을 이수한다.
교육비용은 장학금으로 지급하며, 국가대표바리스타 등 전국 최고의 강사진 20여 명이 참여해 120시간에 걸쳐 다양한 이론과 실습 교육을 진행한다.

김홍영 기자 다른기사 보기