아이비 메오반퀼 씨, 전문양성과정 수료
청양읍 거주 필리핀출신 아이비 메오반퀼 씨가 지난 4일 보령여성새로일하기센터에서 실시한 전문바리스타실무 양성과정을 수료, (사)한국커피협회 발급 ‘홈카페 마스터 자격증’을 취득했다.
아이비 씨는 지난 6월 26일부터 총 168시간의 직업교육훈련 과정을 이수했다. 맛과 향이 좋은 커피를 제공하는 업무에 대해 알아가며 커피원두 선별과 커피추출, 라떼아트, 블렌딩 등 전문지식을 쌓다. 실무교육에서는 종류별 커피머신 사용방법부터 커피숍에서 판매하는 카푸치노, 녹차스무디, 블루베리 스무디를 만들어 직접 제공하는 요령도 익혔다.
아이비 씨는 “커피숍에서 아르바이트를 하면서 커피를 내리는 방법을 알고 있었지만 전문적으로 배우고 바리스타 자격증을 취득하고 싶었다”며 “어떻게 하면 맛있는 커피를 제공할 수 있는지 요령을 알고 너무 신기했다”고 뿌듯함을 표현했다.
한편 아이비 씨는 오는 29일 바리스타 2급 필기시험을 준비해 10월 26일 실기시험까지 도전할 예정이다.
<사사끼 사쯔끼 시민기자>
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