편집 : 2018.12.11 화 10:42
 
인기검색어 : 농촌체험, 청양군
   
> 뉴스 > 농업/생활정보
     
기술센터, 꽃차소믈리에 3급 과정 개강
향긋한 벚꽃잎 덖으러 왔어요
[1245호] 2018년 04월 30일 (월) 11:11:48 이동연 기자 leedy@cynews.co.kr
   

꽃차소믈리에 3급 과정이 지난 23일 청양군농업기술센터 가공실습실에서 열렸다.
이번 강의는 지역 식물자원을 활용한 상품화 기술교육으로 소득창출 및 부가가치를 향상시키기 위한 생활기술과제교육이며, 6차 산업과 가공식품 연구회원 30여 명이 참여했다.
강의는 한국체험꽃차연구원 오승영 강사가 맡았으며, 다음달 28일까지 매주 월요일 5회, 20시간 진행된다.

교육내용은 꽃차 제다과정 실습, 식용 꽃과 독성 꽃 구별방법, 다도 예절 및 차 마시는 방법, 꽃 양갱만들기, 꽃 수제청 및 병조림 만들기 등이다.
이날 첫 교육은 꽃차의 이해, 제다(덖는) 방법과 용어 정리, 효능 및 차 맛 비교 등 전반적인 이론과 간단한 실습시간으로 꾸려졌다.

특히 이날 수강생들은 “직접 벚꽃과 팬지를 덖으면서 꽃의 알록달록한 색감과 향기에 흠뻑 취했다”며 “앞으로 진행될 강의도 기대가 크다”고 입을 모았다.
오승영 강사는 “개화시기와 꽃을 언제 채취하느냐에 따라 다양한 모양과 색감, 향을 낼 수 있다”며 “향긋한 꽃차를 덖는 동안 아름다운 마음도 함께 가져가시라”고 말했다.

한편, 꽃차소믈리에 수강생들은 이번 교육을 통해 한국 꽃차협회 민간 3급 자격증을 수여받게 된다.

이동연 기자의 다른기사 보기  
ⓒ 청양신문(http://www.cynews.co.kr) 무단전재 및 재배포금지 | 저작권문의  

     
전체기사의견(0)  
      자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
 
   * 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte/최대 400byte)
   * 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
전체기사의견(0)
삼가 명복을 빕니다
코트 위에서 땀 흘리며 화합 다져
청남면 명예면장기 배구대회 개최
문예회관 송년음악회 ‘부활’ 공연
천안논산고속도로, 장학금 기탁
“부처님의 자비로 무사태평하길”
금주의 운세 12월 3일 ~ 12월
곤포사일리지 눈사람 ‘각양각색’
숲 가꾸고 보호하는 일 정말 중요
청양주민자치위 장난감은행 사례 눈길
| 청소년보호정책
청양읍 칠갑산로2길 13(읍내4리 287-1) | 제보 및 문의 041-944-0001 | 팩스 041-944-0004 | 등록번호 충남아00059
등록일자 2009.07.30 | 발행인 (주)청양신문사 김근환 | 편집인 김근환 | 개인정보·청소년관리책임자 안흥수 기자
Copyright 2008 e-청양신문. All rights reserved. mail to webmaster@cynews.co.kr