청양군농산물가공연구회(회장 이은경) 연시총회가 지난 10일 기술센터에서 개최됐다.
총회에서는 올해 주요 활동계획으로 △특산물 이용 가공실습 △지역축제 농가공품 홍보 △로컬푸드 주말장터 참여 등이 논의됐다. 마케터가 돼 생산한 제품을 소개하기도 했다.
기술센터 6차 산업팀 관계자는 “2020년부터 과자, 음료, 떡류 등 HACCP 의무적용이 시행됨에 따라 시설기준과 위생장비를 기준에 맞게 준비해야 한다”며 “지역 원료를 기반으로 농업인 창업활동 지원사업을 확대·보급할 계획”이라고 밝혔다.
한편 기술센터는 가공 전문기술 전수와 자격증 취득을 목표로 식품가공기능사반을 운영하고 있다.

이순금 기자 다른기사 보기